Top 5 de Chifas en el centro histórico de Lima

Los chifas son sin duda uno de los amos y señores del sabor nacional, y es que al fusionarse la comida cantonesa con nuestra peruanidad, se puede sentir el olor a casa. Hice un largo recorrido por el centro histórico de Lima, y pude recopilar, para ustedes mis queridos lectores, los cinco mejores chifas de Lima. Empezamos con la lista:

1. Chifa Xing – Fu

Este maravilloso lugar se encuentra ubicado muy cerquita a la plaza de Armas, en la cuadra 3 del jirón Callao. El lugar tiene una onda mágica y una vibra humana muy fuerte. Mi primera impresión al entrar al chifa no era la más óptima, pero después de probar ese Tallarín Taypá, mi vida cambió… Y el secretito de su sazón, son un misterio que solamente el dueño, Cheng Gong, conoce y se llevará a la tumba.

1. Wa Lok:

Lo encontramos en la avenida Paruro, ubicada en el centro de Lima. Sin embargo, también tienen un local en Miraflores. Este chifa tiene aproximadamente 70 años. El fundador Alan Chang nunca supo que su negocio prosperaría tanto, cuando en los años noventa Liliana Com, toma el mando y se vuelve el chifa emblema de nuestra querida ciudad. Cien porciento recomendable.

1. San Joy Lao

Ubicado en la cuadra 7 de la avenida Ucayali, este recinto se podría decir que es el hogar del chifa en el centro de Lima. La atención de primera, las instalaciones impecables, un lugar a todo dar. Magnífique!

1. Chifa Estrella Fu Lai

Un lugar con buenos precios, comida de calidad y cálida atención. El arroz chaufa especial y la sopa wantán especial son la especialidad de la casa. Lo podemos encontrar en la cuadra 1 de la calle Ica.

1. Chifa Chun Koc Sen S.A

En la cuadra 8 de la avenida Paruro, podemos encontrar este exquisito lugar donde la especialidad es el pollo con frejolito chino. La atención es fresca y agradable. No pude quejarme. Si están haciendo sus compritas por el mercado central, no duden en pasar por aquí. Y los precios… ni que decir.